Приглашаем принять участие в нашем вебинаре "Как использовать оффлайн данные в Я.Директе"! 29 ноября в 13:30 Узнать больше

«Нам есть чем поделиться». Маркетинговая стратегия международной сети Додо Пицца

Performance Marketing основывается на четко и однозначно измеряемых параметрах Мы находим оптимальные решения в любой отрасли! Работаем над правильными KPI

Маркетинговая стратегия сети пиццерий «Додо Пицца» не в замыленном «мы готовим пиццу по классическим итальянским рецептам, отличаемся качеством продукции и оперативностью доставки», а в нехарактерной для российского бизнеса открытости. Она везде – от блога компании до стола, на котором лепят тесто для «Пепперони» по вашему заказу. Свободные экскурсии по кухне, онлайн-трансляция приготовления пиццы, соблюдение строго тайминга – всё это концепция нового бизнеса, честного и открытого для всех. Подробнее об особенностях маркетинговой стратегии компании нам рассказал Евгений Кротов.
Евгений Кротов
Маркетолог в «Додо Пицца»

В чем особенность маркетинговой стратегии пиццерий?

Стратегия довольно обычна – выйти на рынок, привлечь клиентов и не потерять их. Особенность — очень разные рынки и, как следствие, совершенно разный эффект от одних и тех же активностей.

Насколько конкурентна эта ниша? На какие особенности компании делаете ставки при разработке рекламной стратегии?

Эта ниша более чем конкурентна  просто попробуйте навскидку вспомнить, сколько пиццерий в вашем городе. Мы делаем ставку на классный продукт, причем продукт для нас  это не только пицца. Это и чувства, которые испытывает клиент, находясь в нашем ресторане; и приятное общение с курьером, который привез горячую пиццу; и, в конце концов, замечательный вкус нашей пиццы.

Какие каналы продвижения бренда вы используете? Как распределяете между ними приоритеты?

Наши пиццерии сейчас предельно локализованы, мы не используем федеральные каналы продвижения, а также редко используем охватные каналы.

Для нас в приоритете социальные сети, как канал, с помощью которого мы рассказываем о наших особенностях, и листовки, с помощью которых мы доносим акционные предложения.

В больших городах листовки работают хуже, ведь почтовые ящики жителей мегаполисов попросту завалены рекламой, но в небольшом городе появление качественной глянцевой листовки в ящике — редкое явление. Листовки распространяем не только по почтовым ящикам, но и прикладываем к заказам в ресторане и клеим на коробки с пиццей, уехавшей на доставку — такие бокс-топперы здорово помогают стимулировать клиента на повторный заказ.

Кто ваша целевая аудитория? Как выстраиваете работу с ней?

Наша аудитория — все, кто любят пиццу, а это, поверьте, ни в какой соцдем не укладывается:) Работаем с ними на условиях взаимного доверия: они нам доверяют тяжелым трудом заработанные средства, мы им взамен отдаем лучшее, что у нас есть — вкуснейший продукт.

Есть ли зависимость маркетинговой стратегии от регионов? Какие исследования проводите перед стартом новой кампании?

Перед стартом мы партнёрам рекомендуем изучить два главных момента.

  • Во-первых, оценить рынок фастфуда в целом. Если в городе он не развит, то по сути, нашей пиццерии придется стать первопроходцами, научить людей заказывать пиццу и ходить в рестораны вместо того, чтобы готовить дома. Это очень трудно и требует колоссальных ресурсов, причём не столько денег, сколько терпения.
  • Во-вторых, оценить ценники конкурентов. Так как мы используем только качественные, всегда свежие ингредиенты, лучшее оборудование на рынке и платим сотрудникам белые зарплаты, наша пицца недешёвая. Если на рынке, куда выходит пиццерия, под видом пиццы подают лепешки с майонезом и парой ломтиков колбаски, но зато недорого, перевоспитать клиента также весьма трудно и ресурсозатратно. Но не невозможно :)

Каковы первые шаги маркетинговой кампании при открытии пиццерии в новом регионе?

Изучить два пункта из предыдущего вопроса. Определить, где найти людей, через которых быстрее всего запустить сарафанное радио о скором открытии «Додо Пиццы». Начать транслировать эту новость изо всех сил :)

С какими проблемами в продвижении бренда сталкиваетесь чаще всего?

Дело в том, что с 2011 года, когда появилась «Додо Пицца», многие копируют нашу бизнес-модель, наш маркетинг и наши продукты, ведь мы компания открытая и всегда открыто обо всем этом говорили. Поэтому зачастую возникает ситуация, что «Додо Пицца» приходит в город, где некоторое время уже работает наш клон, а с точки зрения клиентов, это мы — клон. Такое мнение поправимо, но также требует значительного терпения.

Какова главная маркетинговая фишка компании «Додо пицца»? Как она помогает выделиться среди конкурентов?

Пока главный единый канал продвижения компании — наш основатель Фёдор Овчинников. Пока его известность немного обгоняет известность компании, но мы активно догоняем :)
Наличие харизматичного лидера помогает открываться на новых рынках, ведь почти всегда там находятся люди, которые знают о Фёдоре и следят за его деятельностью. Такие люди рассказывают всем своим друзьям и знакомым о наших преимуществах, помогая нам распространять информацию о скором открытии.

Используете ли вы нестандартные пиар-акции? Можете привести пример?

В 2014 году «Додо Пицца» совместно с компанией Copter Express организовала первую в мире коммерческую доставку пиццы с помощью коптеров. Новость об этом попала на страницы не только всех ведущих российских СМИ, но и десятков зарубежных сайтов.

На что ориентируетесь при подготовке стратегии? На собственный опыт, региональные особенности целевой аудитории или зарубежную практику? Как генерируете новые идеи?

Разумеется, мы следим за всеми нашими конкурентами и особенно внимательно следим за нашими собственными партнерами. Франчайзи имеют возможность создавать любые рекламные акции на своих локальных рынках, а мы в управляющей компании изучаем лучший опыт и транслируем на всю сеть. Новые идеи, как и все, генерируем обычно случайно, обсуждая грядущие инфоповоды или анализируя проведенные акции.

Можете ли вы сформулировать главную идею маркетинговой кампании «Додо пицца»?

Нам есть чем поделиться ;)

Получайте реальный результат

Вы сами формируете оценки эффективности для нас: продажи, кол-во заявок, другое
Мы работаем в рамках ваших бюджетов на прогнозируемый результат

Performance Marketing - достигаем KPI в 97% договоров
Работаем на измеряемые показатели: продажи, регистрации, звонки. Обращайтесь к нам и получайте тот результат, который нужен именно вам!
Подпишись на обновления блога
Игорь Иванов SEMANTICA, руководитель студии бесплатный вебинар Silo-архитектура структуры сайта - как сделать правильно Регистрируйся! 13 декабря в 12:00

Мы работаем не только в Моcкве, но и в других городах России: